S’mores en camping: la recette et quelques variantes!

Préparer et déguster des S’mores est un réel petit bonheur lors de nos vacances en camping.

En fait, c’est une tradition familiale et maintenant un rituel qui accompagne presque chacune de nos soirées de feu de camp.

C’est la petite gourmandise incontournable, le chouette dessert, le snack par excellence.

Cette gâterie que les enfants attendent chaque fois avec impatience.

Alors, lors de nos virées en camping, il ne faut surtout pas oublier les S’mores!

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La recette classique de S’mores pour le camping

Bien sûr, ce n’est pas moi qui aie inventé la recette de S’mores.

Mais pour moi, la recette traditionnelle de S’mores sur feu de camp est composée des trois ingrédients suivants:

• Des biscuits Graham
• Du chocolat au lait
• Des guimauves

La recette est toute simple: Il suffit de faire griller une guimauve et de la glisser entre deux gaufrettes où l’on aura déjà pris soin de glisser un joli morceau de chocolat.

Plus précisément, voici les étapes à réaliser une par une pour préparer des S’mores en camping:

• Prendre une gaufrette de biscuit Graham et la séparer en deux parties égales. Vous aurez ainsi deux biscuits carrés de même dimension.
• Déposer ensuite un morceau de chocolat de la grosseur souhaité sur l’un des deux biscuits. On prévoit normalement deux ou trois petits morceaux de la tablette de chocolat choisie.
• Faire griller une guimauve au-dessus du feu de camp, à l’aide d’un bâton, d’un pic ou d’une fourchette prévue à cette fin. Idéalement, on souhaite que notre guimauve soit dorée et bien chaude.
• Déposer délicatement la guimauve sur le biscuit sur lequel se trouve le morceau de chocolat.
• Mettre ensuite le second biscuit sur le dessus de la guimauve pour en faire un sandwich.
• Appuyer un peu pour que la guimauve s’étende et que le contact entre la guimauve et le chocolat s’accentue.
• Et déguster, encore et encore!!

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Des variantes à la recette classique de S’mores

Pour ma part, j’apprécie plus que tout la recette classique de S’mores.

Ceci dit, il existe certaines variantes qui pourraient vous plaire et faire le bonheur des petits et grands campeurs qui vous accompagnent.

Le chocolat

Le chocolat au lait peut être remplacé par d’autres sortes de chocolat.

Voici quelques sortes de chocolat qui peuvent contribuer à mettre de la variété dans ce chouette dessert de camping:

• Chocolat aux biscuits et à la crème
• Chocolat avec des bonbons
• Chocolat aux noix, aux amandes ou aux arachides (attention aux allergies)
• Chocolat au caramel ou au nougat
• Chocolat à l’orange, à la lime ou aux fraises
• Chocolat blanc
• Chocolat noir
• etc.

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Les biscuits

Une variante intéressante, et maintenant plutôt populaire au Québec, est de remplacer les biscuits Graham par les biscuits au beurre Célébration de la marque Leclerc.

Les biscuits au beurre Le Petit écolier de l’entreprise française LU sont similaires.

Il s’agit de biscuits sur lesquels il y a déjà une couche de chocolat au lait.

Il suffit alors de glisser une guimauve grillée entre deux biscuits Célébration et le tour est joué.

D’autres sortes de biscuits Célébration de la bannière Leclerc peuvent aussi faire d’excellentes variantes pour les S’mores en camping.

Je pense notamment à ceux qui, en plus du chocolat, contiennent du caramel, une gelée de framboise ou encore, une garniture à l’érable.

Par ailleurs, si vous n’avez pas de biscuits Graham à portée de main au moment voulu, il est toujours possible d’utiliser d’autres biscuits.

On peut penser aux biscuits aux brisures de chocolat qui font probablement de délectables résultats.

Les guimauves

Aussi, on peut remplacer les guimauves blanches par des guimauves colorées.

Dans les épiceries, on en trouve assez facilement des roses, des jaunes et des vertes et des bleues.

On peut également utiliser des torsades de guimauves multicolores.

Et s’il peut être bien difficile de faire griller des guimauves miniatures, rien ne nous empêche cependant de bonifier nos S’mores avec les guimauves géantes que l’on retrouve dans les grands magasins.

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D’autres petites surprises

Enfin, il est aussi possible d’ajouter des petits bonbons, des Smarties et des jujubes dans les S’mores.

Et aussi, certains fruits.

Que ce soit des fruits frais, des fruits secs ou encore de la confiture de fruits, cela peut amuser vos papilles gustatives et rendre le petit dessert de camping encore plus intéressant.

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J’espère que cet article vous a plu!

Et que les informations qu’il contient serviront à agrémenter vos soirées en camping avec de délicieux S’mores à partager autour du feu de camp.

Vous aimez déjà les S’mores? Vous avez votre propre recette? Ou encore un ingrédient secret?

N’hésitez surtout pas à nous partager tout ça dans les commentaires.

Merci et bonne dégustation de S’mores en camping!

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Article publié le 24 mai 2023